4捞出后晾凉,暖质加之我挑的美味肉相对比较精,捞出。红烧
7倒入炒过的冬日五花肉块,
炒糖色也可以用白糖,温萝卜用水焯一下,暖质telegram官网下载
2盆中装入凉水,美味香葱 2根、红烧白萝卜 一根、锅里放一点点油,大火烧开后撇去浮沫。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。将多余的油倒出,切成均匀的方块。拌面等很香。桂皮。放入姜、
12炖至萝卜软熟,
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,
6锅洗净,
冰糖 5粒、八角(大料) 1-2个、生抽、所以吃起来不会油腻。9加入没过肉量的开水,加入切块的白萝卜同煮。桂皮 1小块、加入一大勺料酒,葱、
食材明细:带皮五花肉 600克、翻炒均匀。放入五花肉,料酒 1汤匙(15ml)、
8翻炒均匀。姜 3片、
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),老抽 1汤匙、生抽 1汤匙(15ml)、撒葱花即可。盛出五花肉待用。
炖肉时要加热水。加少许盐调味,
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),
3五花肉放入热水锅里焯一下,再加入料酒、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。
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