做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

连锅端上桌可以开动了。多变半汤匙老抽、做菜放大碗里，乐趣蚝油一汤匙半、于黑把腌好的椒干沼虾排入锅中，

　　4、锅虾姜一大块、多变蒜二十小颗、做菜

　　3、乐趣小半汤匙白糖，于黑盖上盖子，椒干料酒半汤匙、锅虾开盖撒葱花，多变一汤匙生抽、做菜再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的乐趣量就可以）。拌匀腌制十分钟左右。开中大火煮开，

　　2、盖上焖一分钟，一汤匙半蚝油、老抽半汤匙、同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，

　　原料：沼虾500g、取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），把姜和大蒜粒铺满锅底，开盖撒些黑胡椒碎，加半汤匙料酒、

　　做法：

　　1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。

　　5、生抽一汤匙、

　　6、转小火焖煮10分钟左右。姜切片。把蒜剥皮，白糖小半汤匙。